Poulet sauce aurore/purée (Tupperware) est une recette tupperware qui utilise le micro 3. Cette recette est simple à réaliser et c’est un régale. Pour ceux qui n’auraient pas le micro3 vous pouvez cuire la préparation dans une casserole le temps de cuisson sera juste plus long ;-). Préparation : 20 min Convives : 4 personnes Repos : 0 min cuisson : 12 […]
Gratin Norvégien
Préparation: 10 min Convives: 5 personnes Difficulté : facile Ingrédients 5-10 pommes de terre 5 tranches de saumon fumé 3 feuilles de laurier ( facultatif) 40 g de beurre 200 ml de crème fraîche légère liquide Instructions Eplucher les pommes de terre avec l’éplucheur 2 en 1 et les laver.Les émincer avec le MandoChef. Faire […]
Tarte au fromage de chèvre
Préparation: 15 min Convives: 6 personnes Cuisson: 25 min Difficulté : facile Ingrédients ingrédient 1 1 pâte feuilletée (recette ici) 30 gr de beurre 30 gr de farine 25 cl de lait 100 g d’allumette de bacon 80 g de parmesan 3 jaunes d’oeufs 2 crotin de chèvre Instructions Sortir la pâte 10 min du réfrigérateur 10 […]
Moelleux pommes de terre coeur de reblochon
Préparation: 15 min Convives: 6 personnes Repos : 5 min Cuisson : 35 min Difficulté : facile Ingrédients ingrédient 1 500 g de pomme de terre 100g de beurre 1/2 sel 2 jaunes d’oeufs sel poivre 60g de reblochon sans croûte Instructions Préchauffer le four th 7/8 ou 220°C. Eplucher les pommes de terres, laver-les et […]
Croque-monsieur
Préparation: 10min Convives: 4 personnes Difficulté : facile Ingrédients pain de mie 8 tranche 4 tranche de jambon blanc parmesan rapée ou tranche fine de gruyère Instructions Sur une tranche de pain mettre une 1/2 tranche de jambon. recouvrir de parmesan ou de gruyère, puis ajouter la 1/2 tranche de jambon restante. Recouvrir avec une […]
Lasagne chèvre courgette
Préparation 15 min Convives 4 personnes Repos 5 min Cuisson 25 min Difficulté facile Ingrédients 1 paquet de lasagnes 150 g de gruyère râté 2 belle courgettes (ou 3 moyennes) 4 crottins de chèvre 150 g de lardons (ou alllumettes de bacon) 50 g de beurre 700 ml de lait 5 cuillers à soupe […]
Croissants jambon champignon parmesan
Préparation 15 min Convives 6 personnes Repos 5 min Cuisson 25 min Difficulté facile Ingrédients ingredient 1 ingredient 2 … Instructions instruction 1 instruction 2 …
poulet tandoori
Préparation 15 min Convives 2 personnes Repos 1 nuit Cuisson 30 min Difficulté facile Ingrédients 2 blancs de poulet ou 2 cuisse 2 yaourt bulgare 2 cuillère a soupe d épice tandoori une gousse ail un morceau de gingembre Instructions Dans un saladier mélanger les épices avec les yaourts, râpée l’ail et le […]
Saumon roulé au sésame et à la sauce soja sucrée, poivron vert au miso doux
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Caille farcie aux groseilles, mille-feuille de polenta aux champignons et parmesan
Préparation 15 min Convives 1 personnes Cuisson 25 min Difficulté facile Ingrédients Grappe de groseille 3 pièces 1 pièce épaisse(250g) de polenta 2 cuillères à soupe de jus de pomme 1 caille 50g champignons de paris 20g d’échalotes 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe parmesan 3 brin persil plat […]
Burger Végétarien : pain aux olives et graines
Préparation 15 min Convives 1 personnes Repos 5 min Cuisson 20 min Difficulté facile Ingrédients Poudre de champignons 3 pincées 3 Olive noire 20g de purée de pépins de courge 30 g farine 10g de graine de tournesol 1 cuillère à soupe huile d’olive 1/2 cuillère à café de levure 15 g mesclun […]
Courgette niçoise au thon et son taboulé d’épeautre
Préparation 10 min Convives 1 personnes Cuisson 40 min Difficulté facile Ingrédients 0,5 cuillère à soupe jus de citron 1 courgette Ronde 80g épeautre cuit 1 demi citron confit 1/2 gousse Ail 50g brousse (fromage) 1g fécule 1 c à soupe huile d’olive 1 oeuf 20g roquette 70g thon (listao) 1 brin Thym […]
Noix de Saint-Jacques farcie au caviar d’aubergine et tuile de parmesan
Préparation 10 min Convives 1 personnes Cuisson 8 min Difficulté facile Ingrédients 3 pièces noix de saint Jacques 1 c à café vinaigre de vin 1/3 oignon frais 100g aubergine cuite 4g blanc œufs 20g chorizo 1 feuille feuille d’algue 40g filet de maquereaux 1 c à soupe huile d’olive 10g parmesan râpé […]
Courgettes farcies saumon chèvre
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sushis et makis
Préparation 2h Convives 6 personnes Repos 10 min Cuisson 16 min Difficulté facile Ingrédients 250 ml de riz spécial sushis 350 ml d’eau 30 ml de vinaigre de riz 5 ml de sucre 2 ml de sel Instructions Rincer le riz dans une passoire. Mettre le riz et l’eau dans le cuiseur a […]
Lasagnes de Laetitia
Préparation 15 min Convives 6 personnes Cuisson 25 min Difficulté facile Ingrédients 2 échalotes 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 g de steak haché sel, poivre 50 cl de coulis de tomate ou tomates cuisiné 20 cl d’eau 1 paquet de feuilles de lasagnes 100 g de gruyère râpé 1 […]
Filet mignon de porc
Préparation 15 min Convives 4 personnes Repos 5 min Cuisson 30 min Difficulté facile Ingrédients 1 filet mignon de porc (600g) 5 carottes 5 pommes de terre. 1 tête de brocoli en petit bouquet 400 ml d’eau 25ml de sirop de caramel Instructions Verser l’eau dans le réservoir du micro vap. Poser la passoire inférieure sur le […]
Pâtes toscanes
Préparation 20 min Convives 4 personnes Cuisson 20 min Difficulté facile Ingrédients 250g coulis de tomates 200g champignon de paris 250g crème fraiche 5 tranches de jambon Herbe de Provence 3 cuillères à soupes sucre 500g de pâtes Instructions Dans une poêle faire revenir les lardons et les champignons. Ajouter le coulis de […]
Boudins blanc et compote de pommes
Préparation 15 min Convives 4 personnes Repos 5 min Cuisson 25 min Difficulté facile Ingrédients 4 boudins blanc 100ml de cidre 300ml d’eau 8 petites pommes Instructions Verser le cidre et l’eau dans le réservoir du micro Vap, poser la passoire inférieure sur le réservoir. Eplucher les pommes et enlever le trognon . Mettre les […]
Boeuf bourguignon
Préparation 20 min Convives 6 personnes Cuisson 2h Difficulté facile Ingrédients 1.2 kg de boeuf pour bourguignon 75 cL de vin rouge 2 oignons 3 cuillères à soupe de farine 200g de champignons de paris 2 carottes sel, poivre, bouquet garni Instructions Dans une poêle faire revenir les oignons. Ajouter le boeuf et le […]
Blanquette de veau
Préparation 15 min Convives 5 personnes Repos 5 min Cuisson 2 h Difficulté facile Ingrédients 800g d’épaule de veau blanquette sans os 1 jaune d’œuf 200g de crème fraîche 1 citron 2 Clou de girofle Instructions Couper les morceaux de viande en gros cube. Dans une marmite déposer la viande, 2 clou de […]
tarte au maroilles
Préparation 10 min Convives 4 personnes Cuisson 25 min Difficulté facile Ingrédients 1 petit maroilles 2 à 3 cuillères à soupe de crème Poivre 1 pâte feuillette Instructions Mettre le maroilles à température ambiante le soir pour préparer le lendemain matin. Le maroilles doit être mou. Dans un saladier écraser le maroilles avec […]
Saucisse de Morteau et pomme de terre
Préparation 10 min Convives 2 personnes Repos 5 min Cuisson 30 min Difficulté facile Ingrédients Difficulté: facile 1 saucisse de morteau 750g de pomme de terre 400ml d’eau Instructions Verser l’eau dans le réservoir du micro vap’ et poser la passoire inférieur. Éplucher les pommes de terres, couper les en morceaux et les mettres […]
Risotto aux champignons et jambon cru
Préparation : 15 min Convives : 4 personnes Repos : 5 min cuisson : 30 min Difficulté : facile Ingrédients 1 échalote 1/2 bouillon de volaille concentré 100g de jambon cru en tranches épaisses 250g de champignons de Paris 200ml de riz arborio (175g) 50 ml de vin blanc sec 350 ml d’eau bouillante 40g de beurre 30g de parmesan râpé. Instructions Hachez l’échalote […]
Ragout de boeuf
Préparation : 30 min Convives : 4 personnes Repos : 0 min cuisson : 3h40 Difficulté : facile Ingrédients 2 oignons 4 carottes 1 cuillère à soupe bombée de farine 1 boite de 400g de tomates concassées 3 feuilles de laurier 500g de boeufs pour ragoût (épaule). 50cl de bière 600g de pomme de terre huile d’olive,sel poivre 2 brin de laurier Instructions […]
Mes Pâtes à la carbonara
Préparation : 15 min Convives : 4 personnes Repos : 0 min cuisson : 25 min Difficulté : facile Ingrédients 5 tranches de jambon ou du lard fumé 300g de crème fraîche. 200g de champignon de paris. 1 oeufs 500g de pâte poivre, sel, herbe de Provence parmesan (facultatif) Instructions Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, le temps […]
Poulet à l’estragon
Préparation : 15 min Convives : 4 personnes Repos : 5 min cuisson : 30 min Difficulté : facile Ingrédients 4 cuisses de poulet 300 ml d’eau froide 100 ml de vin blanc sec 6 branches d’estragon sauce d’accompagnement : 200 ml de crème 25 ml de moutarde forte 5 branches d’estragon Sel,Poivre Instructions Verser l’eau froide, le vin blanc et 3 branches […]
Hamburger
Préparation : 15 min Convives : 6 personnes Repos : 0 min cuisson : 5 min Difficulté : facile Ingrédients 12 crackers. 8 prins de persil plat. 2 cuillères à café bombées de moutarde de dijon. 500g de boeuf haché (pr 6 pers). 1 oeuf 1 salade 3 tomates 4 cornichons 6 pains pour hamburger Sel,poivre en option : 6 tranches de cheddar […]
oeufs cocotte
Préparation: 20 min Convives: 4 personnes Cuisson: 12 min Difficulté : faciles Ingrédients 8 œufs 80 ml de crème épaisse 50 ml d’estragon Sel et poivre du moulin Instructions Cassez un œuf dans chaque ramequin, ajoutez-y 10 ml de crème et un peu d’estragon haché au TurboTup, du sel, du poivre et disposez-les au fur et à […]