Poulet sauce aurore-purée Tupperware

Poulet sauce aurore/purée (Tupperware) est une recette tupperware qui utilise le micro 3. Cette recette est simple à réaliser et c’est un régale. Pour ceux qui n’auraient pas le micro3 vous pouvez cuire la préparation dans une casserole le temps de cuisson sera juste plus long ;-). Préparation : 20 min Convives : 4 personnes Repos : 0 min cuisson :  12 […]

Gratin Norvégien

Préparation:  10 min Convives:   5 personnes  Difficulté :  facile Ingrédients 5-10 pommes de terre 5 tranches de saumon fumé 3 feuilles de laurier ( facultatif)  40 g de beurre 200 ml de crème fraîche légère liquide Instructions Eplucher les pommes de terre avec l’éplucheur 2 en 1 et les laver.Les émincer avec le MandoChef. Faire […]

Tarte au fromage de chèvre

Préparation:  15 min Convives:   6 personnes  Cuisson: 25 min Difficulté :  facile Ingrédients ingrédient 1 1 pâte feuilletée (recette ici) 30 gr de beurre 30 gr de farine 25 cl de lait 100 g d’allumette de bacon 80 g de parmesan 3 jaunes d’oeufs 2 crotin de chèvre Instructions Sortir la pâte 10 min du réfrigérateur 10 […]

Moelleux pommes de terre coeur de reblochon

Préparation:  15 min Convives:   6 personnes  Repos : 5 min Cuisson : 35 min Difficulté : facile Ingrédients ingrédient 1 500 g de pomme de terre 100g de beurre 1/2 sel 2 jaunes d’oeufs sel poivre 60g de reblochon sans croûte     Instructions Préchauffer le four th 7/8 ou 220°C. Eplucher les pommes de terres, laver-les et […]

Croque-monsieur

Préparation:  10min Convives:   4 personnes  Difficulté :  facile Ingrédients pain de mie 8 tranche 4 tranche de jambon blanc parmesan rapée ou tranche fine de gruyère   Instructions Sur une tranche de pain mettre une 1/2 tranche de jambon. recouvrir de parmesan ou de gruyère, puis ajouter la 1/2 tranche de jambon restante. Recouvrir avec une […]

Lasagne chèvre courgette

  Préparation 15 min Convives 4 personnes Repos 5 min Cuisson 25 min Difficulté facile   Ingrédients 1 paquet de lasagnes 150 g de gruyère râté 2 belle courgettes (ou 3 moyennes) 4 crottins de chèvre 150 g de lardons (ou alllumettes de bacon) 50 g de beurre 700 ml de lait 5 cuillers à soupe […]

poulet tandoori

  Préparation 15 min Convives 2 personnes Repos  1 nuit Cuisson 30 min Difficulté facile   Ingrédients 2 blancs de poulet ou 2 cuisse 2 yaourt bulgare 2 cuillère a soupe d épice tandoori une gousse ail un morceau de gingembre Instructions Dans un saladier mélanger les épices avec les yaourts, râpée l’ail et le […]

Caille farcie aux groseilles, mille-feuille de polenta aux champignons et parmesan

  Préparation 15 min Convives 1 personnes Cuisson 25 min Difficulté facile   Ingrédients Grappe de groseille 3 pièces 1 pièce épaisse(250g) de polenta 2 cuillères à soupe de jus de pomme 1 caille 50g  champignons de paris 20g d’échalotes 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe parmesan 3 brin persil plat […]

Burger Végétarien : pain aux olives et graines

  Préparation 15 min Convives 1 personnes Repos 5 min Cuisson 20 min Difficulté facile   Ingrédients Poudre de champignons 3 pincées 3 Olive noire 20g de purée de pépins de courge 30 g farine 10g de graine de tournesol 1 cuillère à soupe huile d’olive 1/2 cuillère à café de levure 15 g mesclun […]

Courgette niçoise au thon et son taboulé d’épeautre

  Préparation 10 min Convives 1 personnes Cuisson 40 min Difficulté facile   Ingrédients 0,5 cuillère à soupe jus de citron 1 courgette Ronde 80g épeautre cuit 1 demi  citron confit 1/2 gousse  Ail 50g brousse (fromage) 1g fécule 1 c à soupe  huile d’olive 1 oeuf 20g  roquette 70g thon (listao) 1 brin  Thym […]

sushis et makis

  Préparation 2h Convives 6 personnes Repos 10 min Cuisson 16 min Difficulté facile   Ingrédients 250 ml de riz spécial sushis 350 ml d’eau 30 ml de vinaigre de riz 5 ml de sucre 2 ml de sel Instructions Rincer le riz dans une passoire. Mettre le riz et l’eau dans le cuiseur a […]

Lasagnes de Laetitia

  Préparation 15 min Convives 6 personnes Cuisson 25 min Difficulté facile   Ingrédients 2 échalotes 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 250 g de steak haché sel, poivre 50 cl de coulis de tomate ou tomates cuisiné 20 cl d’eau 1 paquet de feuilles de lasagnes 100 g de gruyère râpé 1 […]

Filet mignon de porc

  Préparation 15 min Convives 4 personnes Repos 5 min Cuisson 30 min Difficulté facile   Ingrédients 1 filet mignon de porc (600g) 5 carottes 5 pommes de terre. 1 tête de brocoli en petit bouquet 400 ml d’eau 25ml de sirop de caramel Instructions Verser l’eau dans le réservoir du micro vap. Poser la passoire inférieure sur le […]

Pâtes toscanes

  Préparation 20 min Convives 4 personnes Cuisson 20 min Difficulté facile   Ingrédients 250g coulis de tomates 200g champignon de paris 250g crème fraiche 5 tranches de jambon Herbe de Provence 3 cuillères à soupes sucre 500g de pâtes Instructions Dans une poêle faire revenir les lardons et les champignons. Ajouter le coulis de […]

Boudins blanc et compote de pommes

Préparation 15 min Convives 4 personnes Repos 5 min Cuisson 25 min Difficulté facile   Ingrédients 4 boudins blanc 100ml de cidre 300ml d’eau 8 petites pommes Instructions Verser le cidre et l’eau dans le réservoir du micro Vap, poser la passoire inférieure sur le réservoir. Eplucher les pommes et enlever le trognon . Mettre les […]

Boeuf bourguignon

Préparation 20 min Convives 6 personnes Cuisson 2h Difficulté facile   Ingrédients 1.2 kg de boeuf pour bourguignon 75 cL de vin rouge 2 oignons 3 cuillères à soupe de farine 200g de champignons de paris 2 carottes sel, poivre, bouquet garni Instructions Dans une poêle faire revenir  les oignons. Ajouter le boeuf et le […]

Blanquette de veau

  Préparation 15 min Convives 5 personnes Repos 5 min Cuisson 2 h Difficulté facile   Ingrédients  800g d’épaule de veau blanquette sans os 1 jaune d’œuf 200g de crème fraîche 1 citron 2 Clou de girofle Instructions Couper les morceaux de viande en gros cube. Dans une marmite déposer la viande, 2 clou de […]

tarte au maroilles

  Préparation 10 min Convives 4 personnes Cuisson 25 min Difficulté facile   Ingrédients 1 petit maroilles 2 à 3 cuillères à soupe de crème Poivre 1 pâte feuillette Instructions Mettre le maroilles à température ambiante le soir pour préparer le lendemain matin. Le maroilles doit être mou. Dans un saladier écraser le maroilles avec […]

Saucisse de Morteau et pomme de terre

  Préparation 10 min Convives 2 personnes Repos 5 min Cuisson 30 min Difficulté facile   Ingrédients Difficulté: facile 1 saucisse de morteau 750g de pomme de terre 400ml d’eau Instructions Verser l’eau dans le réservoir du micro vap’ et poser la passoire inférieur. Éplucher les pommes de terres, couper les en morceaux et les mettres […]

Risotto aux champignons et jambon cru

Préparation :  15 min Convives :  4 personnes Repos :  5 min cuisson :  30 min Difficulté : facile Ingrédients 1 échalote 1/2 bouillon de volaille concentré 100g de jambon cru en tranches épaisses 250g de champignons de Paris 200ml de riz arborio (175g)  50 ml de vin blanc sec 350 ml d’eau bouillante 40g de beurre 30g de parmesan râpé. Instructions Hachez l’échalote […]

Ragout de boeuf

Préparation :  30 min Convives :  4 personnes Repos : 0 min cuisson :  3h40 Difficulté : facile Ingrédients 2 oignons 4 carottes 1 cuillère à soupe bombée de farine 1 boite de 400g de tomates concassées 3 feuilles de laurier 500g de boeufs pour ragoût (épaule). 50cl de bière 600g de pomme de terre huile d’olive,sel poivre 2 brin de laurier Instructions […]

Mes Pâtes à la carbonara

Préparation : 15 min Convives :  4 personnes Repos :  0 min cuisson :  25 min Difficulté : facile Ingrédients 5 tranches de jambon  ou du lard fumé 300g de crème fraîche. 200g de champignon de paris. 1 oeufs 500g de pâte poivre, sel, herbe de Provence parmesan (facultatif) Instructions Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, le temps […]

Poulet à l’estragon

Préparation :  15 min Convives :  4 personnes Repos :  5 min cuisson :  30 min Difficulté : facile Ingrédients 4 cuisses de poulet 300 ml d’eau froide 100 ml de vin blanc sec 6 branches d’estragon sauce d’accompagnement : 200 ml de crème 25 ml de moutarde forte 5 branches d’estragon Sel,Poivre Instructions Verser l’eau froide, le vin blanc et 3 branches […]

Hamburger

Préparation :  15 min Convives :  6 personnes Repos : 0 min cuisson :  5 min Difficulté : facile Ingrédients 12 crackers. 8 prins de persil plat. 2 cuillères à café bombées de moutarde de dijon. 500g de boeuf haché (pr 6 pers). 1 oeuf 1 salade 3 tomates 4 cornichons 6 pains pour hamburger Sel,poivre en option : 6 tranches de cheddar […]

oeufs cocotte

Préparation: 20 min  Convives: 4  personnes  Cuisson: 12 min Difficulté : faciles Ingrédients 8 œufs 80 ml de crème épaisse 50 ml d’estragon Sel et poivre du moulin Instructions Cassez un œuf dans chaque ramequin, ajoutez-y 10 ml de crème et un peu d’estragon haché au TurboTup, du sel, du poivre et disposez-les au fur et à […]