Béchamel

 

Préparation 10 min
Convives 4 personnes
Cuisson 10 min
Difficulté facile

 

Ingrédients

  • 150 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 75 cl de lait
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Faire blondir la farine dans le beurre.
  2. Verser le lait progressivement en dehors du feu en attendant que le liquide soit bu avant d’en ajouter.
  3. Remuer constamment jusqu’à ce que la béchamel épaississe.

 

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