Poulet sauce aurore /purée

Préparation:  20 min Convives:  4 personnes  Difficulté : facile Ingrédients 500g de poulet 200g de champignons 25g de beurre 25g de farine 125ml bouillon de Volaille 15ml de concentré de tomate 50ml crème liquide 10 pommes de terre (taille moyenne) Instructions Dans le micro 3 ( compartiment moyen) disposer le  poulet coupées en morceaux . Couper les champignons en […]

Gratin Norvégien

Préparation:  10 min Convives:   5 personnes  Difficulté :  facile Ingrédients 5-10 pommes de terre 5 tranches de saumon fumé 3 feuilles de laurier ( facultatif)  40 g de beurre 200 ml de crème fraîche légère liquide Instructions Eplucher les pommes de terre avec l’éplucheur 2 en 1 et les laver.Les émincer avec le MandoChef. Faire […]

Citrons confit

Préparation:    10 min Convives:   2 personnes  Difficulté :  facile Ingrédients 200 g de sucre 700 ml d’eau 4 citrons Instructions Couper les citrons et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et l’eau. Faire réduire jusqu’à obtention d’une marmelade. Mettre les citrons dans un bocale  

Kéfir

Préparation:  10 min Convives:   3 personnes  Difficulté : facile Ingrédients 180 g de sucre 80g de kéfir 1 litre d’eau 2 figues sèches 2 rondelles de citron Instructions Mettre dans un pichet l’eau, le sucre et mélanger pour faire fondre le sucre. Ajouter les figues et les rondelles de citron. Laisser reposser ( min 24h). Quand les […]

pâte brisée

Préparation:  15 min Convives:   6 personnes  Difficulté :  facile Ingrédients 300 g de farine 150 ge beurre (sorti 3h avant du réfrigirateur) 1/2 cuilère a café de sel 3 cuillères à soupe de sucre (si pâte sucrèe) 8 cl d’eau Instructions Mélanger la farine, le sel dans un plat (et le sucre si pâte sucrée) Ajouter le […]

Tarte au fromage de chèvre

Préparation:  15 min Convives:   6 personnes  Cuisson: 25 min Difficulté :  facile Ingrédients ingrédient 1 1 pâte feuilletée (recette ici) 30 gr de beurre 30 gr de farine 25 cl de lait 100 g d’allumette de bacon 80 g de parmesan 3 jaunes d’oeufs 2 crotin de chèvre Instructions Sortir la pâte 10 min du réfrigérateur 10 […]

Pâte feuillettée

Préparation:  15 min Convives:   8 personnes  Difficulté :  facile Ingrédients ingrédient 1 250 g de farine 12 cl d’eau 1 cuillère à café de sel à mettre dans l’eau 180 g de margarine à température ambiante Instructions Faire une fontaine dans la farine et y verser l’eau salé. Mélanger et faire une boule avec la pâte. […]

Moelleux pommes de terre coeur de reblochon

Préparation:  15 min Convives:   6 personnes  Repos : 5 min Cuisson : 35 min Difficulté : facile Ingrédients ingrédient 1 500 g de pomme de terre 100g de beurre 1/2 sel 2 jaunes d’oeufs sel poivre 60g de reblochon sans croûte     Instructions Préchauffer le four th 7/8 ou 220°C. Eplucher les pommes de terres, laver-les et […]

Meringue

Préparation:  15 min Convives:   4 personnes  cuisson : 1h Difficulté :  facile Ingrédients 2 blancs d’oeufs 120 g de sucre Instructions battre en neige les blancs d’oeufs dans le speedy chef. Ajouter le sucre et redonner quelque tours de manivelle. A l’aide de la grande spatule en silicone, mettre les blancs en neige dans la poche à […]

Croque-monsieur

Préparation:  10min Convives:   4 personnes  Difficulté :  facile Ingrédients pain de mie 8 tranche 4 tranche de jambon blanc parmesan rapée ou tranche fine de gruyère   Instructions Sur une tranche de pain mettre une 1/2 tranche de jambon. recouvrir de parmesan ou de gruyère, puis ajouter la 1/2 tranche de jambon restante. Recouvrir avec une […]

Brownies

Préparation:  10 min Convives:   5 personnes   Cuisson 14 min Difficulté :  facile Ingrédients 60 g de chocolat noir 50 ml de sucre (50 g) 60 ml de farine (30 g) 1 oeuf 60 g de beurre demi sel fondu 5 ml de vanille en poudre   Instructions Faire préchauffer le four th 6/7 ou 200°C, sans […]

Financiers aux amandes

Préparation:  5 min Convives:   5 personnes   cuisson : 12 à 14 min Difficulté : facile Ingrédients 70 g de beurre 50 ml de farine (25 g) 150 ml de sucre glace (75 g) 100 ml de poudre d’amandes (40 g) 1 ml de vanille liquide 2 blancs d’oeufs moyens Instructions Dans le Pichet MicroCook faire fondre le […]

Brioche

Préparation : 20 min Convives : 8 personnes Repos : 2*40 min cuisson : 40 min Difficulté : faciles Ingrédients 5 g de levure du boulanger fraîche 250 g de farine 25 g de sucre 3 œufs 125 g de beurre mou 10 ml de lait 1 pincée de sel Instructions Faire fondre la levure dans le lait tiède. Dans un saladier […]

Cheesecake au nutella

Préparation : 20 min Convives : 6 personnes Repos : 20 min+24h cuisson : 55 min Difficulté : faciles Ingrédients ingrédient 1 300 g de philadelphia 300 g de fromage blanc 40 g de beurre 2 oeufs 150 g de nutella 100 g de petits beurre 65 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de farine 100 de noisettes concassés pour […]

oeufs cocotte

Préparation: 20 min  Convives: 4  personnes  Cuisson: 12 min Difficulté : faciles Ingrédients 8 œufs 80 ml de crème épaisse 50 ml d’estragon Sel et poivre du moulin Instructions Cassez un œuf dans chaque ramequin, ajoutez-y 10 ml de crème et un peu d’estragon haché au TurboTup, du sel, du poivre et disposez-les au fur et à […]